Поскольку сострадание к животным столь неразрывно связано с положительными чертами человеческого характера, можно со всей уверенностью утверждать, что тот, кто жестоко обращается с животными, не может быть хорошим человекомАртур Шопенгауэр (1788-1860, немецкий философ)
Есть меньше мяса первое решение в порядке важности, которую может принять потребитель в отношении охраны окружающей среды.
Выращивание животных для производства мяса и молока расходует огромное количество природных ресурсов, включая воду, землю и нефть. Кроме того животноводство разрушает среду обитания, приводит к исчезновению ряда видов, порождает огромное загрязнение воды и воздуха. На данный момент 20% от всей биомассы земли это животные выращенные ради мяса и молока, что больше чем вся биомасса людей.
Согласно новому докладу, опубликованному ООН (United Nations Food and Agriculture Organization), сектор животноводства производит больше парниковых газов в эквиваленте СО2 - чем весь наземный и воздушный транспорт. И является основной причиной деградации земельных и водных ресурсов.
Животноводство сейчас используют 30 процентов всей поверхности суши Земли, в основном постоянные пастбища плюс 33% мировых пахотных земель которые используется для производства кормов для скота. Так как леса очищаются, чтобы создать новые пастбища, животноводство является одной из основных причин вырубки леса, особенно в Латинской Америке, где около 70 процентов бывших лесов в Амазонии были переделаны в пастбища.
В то же время стада коров являются причиной широкомасштабной деградации земель, причем около 20 процентов пастбищ уже деградировало вследствие пере-выпаса, уплотнения и эрозии земли. Эта цифра еще выше в засушливых районах, где неадекватное управление скота способствовала продвижению опустынивания.
Животноводство, по оценкам, основной источник загрязнения фосфором и азотом внутреннего Южно-Китайского моря, что способствует потере био-разнообразия в морских экосистемах.
В общей сложности, поголовье коров производит более 100 вредных газов, включая аммиак, который считается одной из главных причин кислотных дождей. Две трети попадающего в атмосферу аммиака исходит от коров.
Пресная вода, запасы которой когда-то казались неисчерпаемыми, сейчас становится дефицитом. 70% потребляемой воды идёт на сельское хозяйство. Одна средняя ферма каждый день потребляет такое же количество воды, как и целый город с населением в 10000 человек!
Автомобильная промышленность уже начала использовать более чистые топлива как электричество, водород и сжатый воздух. Животноводство нельзя принципиально изменить, от него можно просто отказаться как из за окружающей среды так и из за здоровья и по моральным причинам.
