Нашла описание апельсина одним врачом
Апельсин - источник витамина С
В качестве профилактики гипотез авитаминозов широко используют апельсины. В одном апельсине содержится почти 80 % ежедневно необходимого человеку витамина С. Помимо витамина С, в мякоти апельсинов, составляющей около 70 % веса плода, содержится до 15 % сахаров, до 2 % лимонной кислоты, яблочная кислота, В1, В2, Е, РР, провитамин А, пектиновые и красящие вещества, фитонциды, много солей калия, кальций и фосфор. В кожуре плодов содержатся эфирные масла, витамин Р, сахара и пектиновые вещества. Энергетическая ценность апельсина - 38 ккал, так что если вы худеете, можете не опасаться апельсинов. Если ими не объедаться, то вреда они вам не принесут. Этот фрукт не рекомендуется потреблять при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при аллергических реакциях на него.
Сок апельсина возбуждает аппетит и улучшает пищеварение, поэтому его рекомендуют при пониженной кислотности желудочного сока, снижении желчевыделения и склонности к хроническим запорам.
Апельсины содержат большое количество пектиновых веществ, которые способствуют опорожнению кишечника, предупреждая развитие в нем гнилостных процессов, что способствует уменьшению количества всасываемых веществ, вредных для организма. Израильские ученые утверждают, что апельсины, мандарины, грейпфруты способствуют снижению уровня холестерина в крови.
Учитывая высокое содержание витамина С в апельсинах, они способствуют профилактике простудных заболеваний в зимнее и весеннее время.
Источник
Информация об апельсине из другого источника
Хотя у апельсина есть родина – Китай, самого апельсина природой предусмотрено не было. Это, по самой распространенной версии, результат работы древних китайских селекционеров – гибрид маленького мандарина и большого помело. По другой версии, апельсин – законный и вполне самостоятельный член семейства рутовых. Как бы там ни было, а название у апельсина и вовсе не цитрусовое – в переводе с немецкого и даже французского оно означает «китайское яблоко».
Целебная девственность
Цветок апельсинового дерева считался у арабов символом плодородия, у китайцев – бессмертия и удачи, у японцев – символом чистой любви. У древних греков апельсин служил эмблемой богини-девственницы Артемиды. А вот древние римляне подошли к делу практично – цветочной апельсиновой водой они… лечили похмелье.
О целебных свойствах самого плода знали не только китайцы, но и древние египтяне и, разумеется, древние арабские врачи. Они считали, что апельсин избавляет от депрессии, страхов и раздражительности, помогает при болезнях печени и желудочно-кишечного тракта. Индийские йоги до сих пор считают апельсины уникальным продуктом, и советую съедать его по штуке в день.
Современные виды апельсинов делятся на четыре группы:
• обыкновенные - плоды с желтой мякотью;
• корольки - с кроваво-красной мякотью;
• пупочные - с оранжевой мякотью и вторым зачаточным плодиком (самый распространенный – сорт навел);
• яффские - крупные плоды с толстой бугорчатой кожурой.
Из гибридных сортов очень популярен темпл - тонкокожий апельсин, полученный в результате скрещивания красных апельсинов и мандаринов.
При покупке, чтобы не ошибиться в выборе, следует взять приглянувшийся апельсин и просто подержать его в руке, чтобы почувствовать вес плода. Ваши ощущения подскажут вам, когда тяжесть в руке будет соответствовать его внешним размерам. Сладость апельсина легко определить по запаху кожуры, поэтому в зимнее время эти фрукты лучше покупать не на улице, а в теплом торговом зале.
Апельсин отлично утоляет жажду, поскольку в нем более 85 процентов воды, в которой в растворенном Апельсиновое деревосостоянии содержатся углеводы, сахароза, фруктоза иглюкоза, лимонная и яблочная кислоты. Однако уже сам кислый вкус апельсина предупреждает: людям, страдающим язвенной болезнью или гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока, этот фрукт лучше не употреблять.
Покровитель городов
В Европе широкое распространение апельсин получил в начале XII века. Сначала в Португалии, затем на Сицилии, где как раз успели сформироваться первые мафиозные кланы, после чего апельсин стала с удовольствием выращивать вся солнечная Италия. В Северную Америку он попал намного позже – его туда привезли испанцы в XVI веке.
Россия знакомством с апельсинами обязана Александру Меньшикову. В 1714 году он приказал построить на своем загородном участке (подарок Петра I), неподалеку от Санкт-Петербурга, специальные оранжереи для разведения апельсинового дерева (кстати, слово «оранжерея» произошло от иностранного слова orange – «апельсин»). А сам участок, вернее свою большую усадьбу князь так и назвал – Ораниенбаум, что в переводе означает «померанцевое дерево», то есть все тот же апельсин. В 1780 году императрица Екатерина ІІ присвоила Ораниенбауму соответствующий герб: оранжевое дерево на серебристом поле.
Померанец (он же севильский апельсин, он же бигарадия) – кислый или горький. В свежем виде несъедобен, используется для приготовления мармелада, а также для получения сока, который еще в древности считался целебным.
Разновидность померанца – маленький и кислый бергамот, или бергамотовый апельсин. В основном используется его кожура, из которой получают ароматное масло, весьма любимое парфюмерами.
Есть и еще один город, буквально обязанный апельсину своим процветанием, – это Одесса. Павел I намеревался отменить именной указ своей матери, Екатерины II, о строительстве в Одессе крупнейшего на Юге России морского торгового порта. Обеспокоенные одесские купцы срочно отправили императору в дар четыре тысячи апельсинов. Это был дорогой подарок – в то время апельсины в России считались редкостью, а Павел I апельсины любил… На следующий день императорский указ о выделении 250 тысяч рублей золотом на строительство порта и развитие Одессы был возобновлен. В память об этой истории в 2004 году в Одессе был открыт памятник апельсину.
Еще информация об апельсинах, продающихся на нашем рынке...
…А Вы знаете, что апельсины срывают с деревьев зелеными и свой цвет они получают искусственно – под влиянием света или красителей?
И выбирая в магазине ослепительно оранжевый апельсин, мы ничего не можем знать о его внутреннем содержании.
Просто у людей сложилось представление, что чем оранжевей апельсин – тем он слаще. Так вот я – это тот человек, который может придумать и реализовать подобный эффект с вашим товаром или услугой. Я – специалист по маркетингу и рекламе".
Так что, редко когда мы знаем, что едим на самом деле...
