Для него нам пондобятся:
нут отваренный - 200 гр
морковь - 1 шт
лук - 1 головка
чеснок - 3-4 зубчика
томатная паста - 2-3 ложки (или 3-4 помидорки)
разные травы для борща ( петрушка, укроп, лук, щавель и т.д)
чайная лжка смеси пряностей по вкусу (например, приправа для плова или карри)
соль по вкусу
подсолнечное масло - 20-30 гр.
Тушим в масле мелко нарезанный лук, натертую морковь и пряности. Добавляем томатную пасту и соль. Затем добавляем нут, хорошо перемешиваем, даже стараемся раздавить, чтобы он лучше пропитался пряностями.
Добавляем воду, кипятим минут 10.
Добавляем мелко нарезанный чеснок и кипятим еще мин 5.
Затем добавляем нарезанную зелень, даем супу вскипеть и отключаем огонь.
Суп готов!
Приятного аппетита!
