Pentru sos:
* 1/ 4 pahar suc proaspăt de lămâie
* 1/ 4 pahar de suc de portocale
* 1 lingurita miere
* 1/ 2 lingurita sare, sau dupa gust
* 5 lingurite ulei de măsline
* Piper negru, dupa gust
Pentru salata:
* 1 cană de bulgur
* 1 1/ 2 căni apă fiartă
* telina, tăiată mărunt
* morcov razuit
* stafide
* seminţe de floarea-soarelui
* patrunjel verde, taiat marunt
* optional si alte legume: mazare, ciuperci marinate, etc.
Preparare:
1. Se prepară sosul. Într-un vas mic, se amesteca toate ingredientele. Se adaugă sare şi piper după gust.
2. Pregătiţi bulgurul. Intr-un vas, se toarnă apă fierbinte peste bulgur şi se lasa timp de 10 minute, pana este gata. (Se adaugă apă sau se scurge, după caz.)
3. Adauga telina, morcov, stafide, seminţe de floarea-soarelui si patrunjel, se amesteca. Se toarnă sosul, amestecând până devine uniform si se serveste.
