Uniunea Vegetarienilor din Moldova - forum

[eer4]

Frittata este un tip de omletă italiana, fie simpla sau cu ingrediente suplimentare, cum ar fi carne, brânzeturi, legume şi chiar paste făinoase.

Ingrediente:
4-5 oua (numarul variaza in functie de cantitatea altor ingrediente)
legume la dorinta (ardei, ciuperci, porumb, sparanghel, spanac, broccoli, conopida, morcov, cartof)
ceapa, sare, piper
optional - patrunjel, oregano, busuioc
optional - cascaval razuit

Intr-o tigaie adanca se prajeste ceapa, se adauga legumele taiate si se prajesc usor.
Se bat ouale cu sare si piper, se adauga patrunjel/oregano/busuioc/ cascaval razuit. Se toarna peste legume si se prajeste la foc mic cateva minute pana incep sa se coaguleze.
Se transfera in rola si se coace aprox. 15 minute pana are consistenta dorita.

[Лена]

так здесь же есть я йца в рецепте!

[Bundy]

Arata delicios...

[eer4]

так здесь же есть я йца в рецепте!

da... dar nu inteleg care e problema, doar sunt vegetarieni care mananca oua si lactate si sunt vegani care nu consuma nimic de provenienta animala...sau eu ceva incurc sau retetele aici trebuie sa fie doar vegan?

[Bundy]

так здесь же есть я йца в рецепте!

da... dar nu inteleg care e problema, doar sunt vegetarieni care mananca oua si lactate si sunt vegani care nu consuma nimic de provenienta animala...sau eu ceva incurc sau retetele aici trebuie sa fie doar vegan?

Is deacord cu Irina...eu depilda maninc oua si lactate si ii multumec pentru aceasta receta superba

[Sempai]

Trebuie cumva de sortat sau de notat rețetele în titlu.
Eu de exemplu nu mănînc oua, și rămîn oleacă dezamăgit cînd cumpăr o carte cu recete vegetariene si nu am ce gati de acolo. :\
Ce sa mai zic de vegani.

Ce credeți?

[eer4]

ajutati-ma sa inteleg... lactate consumi si oua nu? de ce?
sau niciuna din ele?

[Sempai]

Oua nu consum din același motiv din care nu consum carne, în ou potențial e copilul viitor al pasării..
Lactate consum, dar ma stărui sa o fac mai puțin deși nu prea se primește.

Oricum chestia e sa organizam informația astfel ca fiecare sa găsească ușor ceea ce cauta.
Ma gîndesc poate sa cream un sub-forum cu rețete de post adică vegane, și inca unul cu rețete lacto-vegetariene.