Ингридиенты:
макароны из пшеницы твердых сортов
томатная паста
соевый гуляш
морковь
лук
специи ( базилик, куркума, черный перец )
соль
подсолнечное или оливковое масло
можно еще овощи по вкусу ( например, сладкий перец, цветная капуста...)
Заливаем соевый гуляш кипятком и оставляем его минут на 10.
В это время готовим макароны: варим их в отдельной кастрюле на медленном огне в подсоленной воде.
Также одновременно готовим соус. Жарим мелко порезанный лук вместе протертой на крупной терке морковью в подсолнечном масле. Добавляем в зажарку сухой базилик (побольше),молотый черный перец и куркуму ( последние две специи не обязательно).
Добавляем, не жалея томатной пасты и соль. Перемешиваем .
Сливаем кипяток из соевого гуляша, гуляш добавляем в зажарку. Хорошо мешаем, добавляем в соус полстакана воды и минут 10-15 надо дать гуляшу приготовиться ( в это время не забываем помешивать).
Когда макароны готовы, сливаем воду и добавляем их в наш соус. Хорошо мешаем и тушим все это еще мин пять.
Готово.
Подаем горячими или теплыми.
Получилось вкусное и сытное блюдо. Но, как все уже догадались, увлекаться им не стоит.
