Uniunea Vegetarienilor din Moldova - forum

[Лена]

Нашла отличный рецепт кунжутного молока. В источнике отмечается, что оно очень богато кальцием. В 100 г семечек кунжута содержится 783 мг кальция.

3/4 стакана кунжутных семечек
1/2 стручка ванили
1 ст. л. мёда
1-1,2 л воды

Сначала взбить в блендере все ингредиенты с небольшим количеством воды, затем влить оставшуюся и взбивать еще. Процедить через марлю или мешочек для орехового молока (да, бывают и такие девайсы). Всё, готово!

[vetralena]

Можно добавить грецкие орехи, получиться орехово-кунжутное молоко.