|
|
Drepturile animalelor
Omul care se hraneste cu carne, ar
putea spune ca el nu omoara pe nimeni. Dar de fapt aceasta este doar o scuza
si o incercare de a evita recunoasterea adevarului. Cind cumpara carnea la
piata sau la magazin, omul in realitate plateste cu banii sai pentru ca
altcineva sa omoare pentru el. Deci participa la omorirea animalelor prin
sustinere financiara.
Se cunoaste faptul ca animalele simt durerea si suferinta si manifesta
spaima. Nu putem intelege pe deplin procesele lor de gandire, dar exista
dovezi ample ca animalele au propriile lor societati si mod de viata. Cine
are dreptul sa declare
in fata timpului ca drepturile lor ar trebui sa fie
catusi de putin mai reduse decat cele presupuse normale
si
la care aspira
oamenii? Multe animale sunt mai putin inteligente decat oamenii dar exista
variatii considerabile de inteligenta si la oameni. Daca se afirma ca
inteligenta redusa a multor animale ne da dreptul sa le tratam cum dorim,
fara grija reala, atunci s-ar putea de asemenea pune problema ca oamenii mai
putin inteligenti sa fie tratati in mod similar. Intr-adevar, anumite
filosofii politice, desi foarte mult discreditate, au adus in discutie acest
argument.
Noi ne aflam pe aceasta planeta pentru un timp limitat si modul in care
interactionam cu planeta va afecta viitoarele generatii, poate chiar pana la
sfarsitul lumii sub forma pe care o cunoastem noi. Se poate afirma ca este
in interesul nostru sa minimizam suferintele si relele practici pe care le
sufera animalele si oamenii, si sa ne indreptam catre o lume mai umana,
impacata cu sine. Presupunand ca acesta este un tel de atins pe care marea
majoritate a oamenilor il doresc, atunci e nevoie sa imbunatatim tratamentul
oamenilor si animalelor. Oamenii in general doresc sa traiasca o viata
sanatoasa si calea vegetariana este una care duce in aceasta directie,
minimizand in acelasi timp suferintele altor specii de animale. Intreaga
cale a consumatorilor de carne este bazata pe ipocrizie. Oamenii utilizeaza
unele animale ca mascote si le trateaza intr-un mod special. Alte animale
sunt privite ca daunatoare sau ca hrana asa ca lor nu li se asigura grija si
protectia de care beneficiaza 'mascotele'. Merita sa amintim ca, in multe
tari, daca cineva ar trata animalele preferate ale altcuiva in modul in care
sunt tratate animalele in ferme, ar putea fi pasibil de judedata. Multe
animale salbatice nu primesc protectie legala de loc, si sunt la dispozitia
vanatorilor si a oricarui altul pentru a fi urmarite si tratate dupa bunul
plac.
TRANSFORMAREA ANIMALELOR IN MANCARE
Concurenta instaurata pentru producerea ieftina a produselor de carne, oua
si de lactate a generat in businessul agricultural un tratament fata de
animale, ca cu niste obiecte sau comoditati. Tendinta mondiala este de a
inlocui fermele de familie in ferme-fabrici: niste depozite, in care
animalele sint tinute in tarcuri suprapline sau in grajduri inguste. In
astfel de conditii sint crescute o multime de vite cornute, vaci mulgatoare,
porci, gaini si curcani.
Cruzimea industriala: transformarea fermelor in fabrice
Actul federal pentru bunastarea animalelor exclude animalele de ferma si
majoritatea legilor ale statelor fac scutiri la capitolul practicilor din
agricultura. Acestea includ infierarea, castrarea, taierea coarnelor,
ciocurilor si cozilor, efectuate fara anestezie.
|
Majoritatea oamenilor, ce mananca carne nu se
gandesc prea mult la toate procedurile ce transforma un animal viu in
carnea de pe farfuria lor. Pentru agricultura moderna, cu cit mai putin
stie consumatorul despre procesul prin care trece carnea inainte de a
ajunge pe masa cu atat e mai bine. Ar trebui oare ca noi (agricultura
animaliera), sa fim sovaitori in a spune oamenilor despre totul ce se
petrece, deoarece nu sintem mandri de aceasta si ingrijorati de o
posibila transformare a lor in vegetarieni?
Peter Cheeke, doctor in filozofie la
Universitatea de Stat din Oregon, profesor de agricultura animaliera,
cartea sa "Solutii contemporane in agricultura animaliera",1999. |
Potrivit lui Steve Cockerham, inspector USDA la casele de abator din
Nebraska si Lester Friedlander, fost veterinar USDA, unele din casele de
abator jupoaie vitele cornute de vii, infunda porcii ce tipa in apa
fierbinte si abuzeaza de animalele inca constiente si in alte moduri pentru
ai face sa se miste repede. Ei au constatat ca legile federale cu privire la
omorarea omenoasa a animalelor sint din ce in ce mai mult ignorate odata cu
cresterea fabricilor. Cockerham spune ca deseori i-a vazut pe lucratori
taind picioarele, urechile si ugerele vitelor inca constiente, daca ,,pistoalele"
de soc nu mai lucrau bine. ,,Animalele mai clipeau si se miscau. Este oribil
sa vezi asa ceva", spune el.
 |
|
Multi cred ca animalele crescute pentru mancare trebuie sa fie tratate bine,
deoarece cele bolnave sau moarte nu ar mai folosi agrobusinessului. Bernard
Rollin, doctor in filozofie, explica ca: "Din punct de vedere economic este
mult mai eficient sa pui un numar mai mare de pasari in fiecare cusca,
acceptand o productivitate mai scazuta la pasare, in schimbul unei
productivitati mai mari la cusca… Fiecare animal poate sa "produca", de
exemplu, sa se ingrase, pe de o parte din cauza imobilitatii, dar sa sufere
din cauza imposibilitatii de a se misca… Gainile sint ieftine, dar custile
sint scumpe".
|
Filmul "Babe" reprezinta felul in care
americanii ar vrea sa gandeasca despre porci. Dar purcelusii "Babe"
nu vad soare in timpul vietilor lor scurte, si nici fan sau noroi in
care sa se tavaleasca. Scroafele traiesc in custi mici, intr-atat de
stramte, incat nici nu pot sa se intoarca. Isi petrec viata dupa
gratii metalice, iar excrementele lor sunt expulzate sub ele si se
scurg in gropi uriase.
Morley Safer, "Puterea carnii de porc", 60
minute, 19 septembrie 1997. |
In articolul din jurnalul industrial "National Hog Farmer", ce recomanda
reducerea spatiului de la 0,7 la 0,5 m.p., sugereaza ca inghesuirea porcilor
recompenseaza productivitatea globala.
In fermele de tip fabrica, praful si gazele pot sa se acumuleze in
concentratii daunatoare pentru lucratori si fatale pentru animale.
Pasari
In
Statele Unite, aproape toate pasarile sunt crescute la ferme de tip fabrica.
In astfel de conditii stresante, unde sunt inghesuite, gainile se lovesc
puternic cu ciocurile una pe alta. In scopul de a opri aceasta, lucratorii
taie 2/3 din ciocurile lor cu cutite fierbinti, cauzandu-le dureri mari ce
dureaza saptamani. Unele pasari nu mai pot manca dupa o astfel de procedura
si mor de foame.
In cladirile ce sunt slab aerisite, aburii de balegar dau nastere la
infectii respiratorii si a vederii, sau aduc alte prejudicii sanatatii.
"Farm Sanctuary" a filmat cum gainilor pe deplin constiente le era taiat
gatul, iar apoi ele erau imbacsite in canistre sa sangereze. Unele gaini
scapau si se plimbau sangerand pana ce mureau (video "Human Slaughter"
disponibil pentru achizitionare). In fiecare an, un mare numar de gaini,
curcani, rate si gaste sint oparite in rezervor, de vii, pana ce mor sau se
ineaca. Pentru a usura manuirea animalelor, prin paralizie, se foloseste
socul electric. Se petrec dezbateri considerabile la capitolul daca socul
face animalele inconstiente. Este posibil ca socul sa fie o experienta
extrem de dureroasa.
|
Odata cu cresterea cunostintelor despre
comportamentul si capacitatile de cunoastere a gainilor, s-a
realizat faptul ca gainile nu sunt specii inferioare pentru ca sa
fie tratate, cel putin ca o sursa de hrana.
Lesley J. Rogers, doctor in
filozofie, "Dezvoltarea creierului si comportamentul gainilor",
1995. |
In 1888, o gaina oua, in mediu, 100 de oua in an; in 1998 - 256 de oua. La
sfarsitul perioadei de ouare, gainile americane sint macelarite sau li se ia
mancarea si apa pentru cateva zile pentru a le introduce intr-un nou ciclu
de ouare.
|
"Animalele sint
creaturi ale lui Dumnezeu si nu proprietate umana, nici utilaj sau
resurse, sau comoditati, dar suflete pretioase in paza Domnului",
spune preotul Andrew Linzey de
la Oxford University in "Animal Theology", 1995. |
 |
|
Gaini cu ciocurile taiate. |
|
 |
|
Intr-o fabrica de pasari. |
|
 |
|
Gaini ce se oua in custi. |
|
Clostile ce se oua n-au nevoie de masculi,
de aceea ei sunt omorati prin sufocare in pungi de plastic, decapitare,
gazare sau zdrobire.
|
Dupa parerea expertilor, gainile crescute
pentru carne (broiler), se dezvolta atat de repede, incat inima si
plamanii lor nu sunt in stare sa mentina restul corpului, rezultand
in numeroase atacuri de cord si cazuri letale multiple.
David Martin Feedstuffs, 26/05/1997. |
|
"Dupa parerea mea, daca majoritatea din
orasenii ce consuma carne ar vizita o fabrica de gaini broiler
pentru a vedea cum ele sunt crescute, iar apoi "recoltate" si
prelucrate in fabricile de pasari domestice nu ar fi impresionati,
iar unii s-ar fi dezis chiar sa mai manance gaini si carne in
general".
Peter Cheeke, doctor in filozofie,
"Contemporary issues in animal agriculture", 1999. |
Transportarea
In
timpul transportarii, toate animalele crescute in ferme pierd cel putin 3%
din greutate, cel mai mult in prima ora, prin urinare si defecatie, aceasta
drept urmare a stresului. Ele sunt obligate sa stea in excrementele proprii
si sunt expuse conditiilor climaterice extreme fiind in camioane deschise,
iar citeodata si inghetind.
Aceste metode obisnuite sunt cauza animalelor bolnave sau slabite incit nu
pot merge, chiar daca sunt lovite sau batute cu bastoane electrice. In
ocolurile de vite, animalele slabite de rind cu celelalte sunt tirite de
lanturi de vii la macelarie sau la mormanul de animale moarte, unde sunt
lasate sa moara.
Un astfel de bou am avut anul trecut-- acest bou era unul din cei mai mari
din citi am vazut vreodata. Si cu spiritul pe care-l avea incerca din
rasputeri sa coboare din camion. Fusese lovit puternic de trei sau patru
soferi ...dar picioarele sale din urma, soldurile nu mai reactionau. Totusi
soferii continuau sa-l ghionteasca. Ne-a luat tocmai 45 de minute pentru a-l
duce la rampa din spate a camionului... Apoi el fusese legat cu lant de
picioarele din fata si cazuse, strivit de podea de la inaltime, facind multa
zarva... Atunci am spus: "De ce nu-l impuscati? Ce se intimpla? Ce e cu
etica aceasta?". Unul din ei mi-a raspuns: "Nu-i impusc niciodata. De ce as
impusca un animal ce inca poate sa foloseasca si pentru carne?". Pentru
inceput am fost surprins, dar apoi am stat de vorba cu alt sofer despre
astfel de cazuri. Si el mi-a replicat:"Nu-ti face griji. E asa de cind e
lumea. Asa va fi penru tot restul vietii mele si ale tale. Deci,
linisteste-te, se mai intimpla. Vei face ca si mine. Ajungi sa nu te mai
gindesti la animale. Incepi a crede ca ele nu simt nimic, ce mai
conteaza",din interviul cu un sofer de camion cu vite din "A Cow at my
Table", un documentar despre industria carnii.
 |
|
O vaca mulgatoare, a
carei git fusese rupt, a fost separata fortat de vitelul ei
in timpul vinzarii si lasata sa moara in ocolul din Texas |
|
 |
|
Bizonii sunt omoriti
pentru a proteja vitele cornute |
|
Viata salbatica
USDA APHIS' Wildlife Service si producatorii
de septel ucid animalele salbatice cu scopul de a proteja pe
cele domestice. Eliminind populatia nativa a lupilor si a ursilor
grizzly, 5 vinatori guvernamentali ucid astazi in jurul la 100000
de ciini si porci salbatici, bisoni si lei de munte in fiecare
an. Animalele sunt impuscate, prinse in capcanele cu falci de
otel, cu lanturi sau otravite cu cianid.
NU SUSTINE ACESTE CRUZIMI !
|
|